ギリシャ人との恋愛・結婚

【国際結婚の食事問題解決!】外国人夫も大好き、お手軽メニュ-14選

国際結婚したあと、誰もが一度は通る道…『毎日の食事』づくり、どうしていますか?

 

日本食なら作れるけど、外国人オットの国のメニューなんて分からない。

 

そんなあなたに、ギリシャ人と結婚してから専業主婦として過ごすうちに編み出した、

  • 日本食だけど、外国人男性でも喜ぶ料理
  • 西洋風の食事だけど、どこでも手に入る馴染の食材でつくれる料理

をご紹介します!

ご飯じゃなくてパンが王道!『カレー』

手軽で外国人の旦那さまもきっと喜んでくれるメニューその1、カレー。

こちらとしても作り方も既に知っているくらい王道中の王道メニューなので、新しくレシピを学ぶ必要がないのが、このメニュー最大のGoodポイント。

 

でも、そのままご飯で提供しちゃダメ!

パンをごはん替わりに出してあげるのがポイントです。

多くの西洋国家では、ごはんよりパンの方が日常的に食べられるのが普通なので、

日本テイストを取り入れつつ、旦那さまの国のテイストも少し取り入れてあげましょう。

これだけの変化なのに、旦那さまも喜んでくれる定番メニューに早変わりしますよ!

 

100%喜ばれる『じゃがべー』。オリーブオイルで西洋風に

じゃがいもとベーコンの黄金コンビをオーブンで調理しつつ、オリーブオイルをたっぷりかけた、

『じゃがべー』はいかがでしょうか?

 

見た重視で、上の写真のようにじゃがいもの間にベーコンを挟んでもいいですし、普通に切ったじゃがいもを、オリーブオイルとベーコンと炒めてもよし、です。

ポイントは、オリーブオイル。

オリーブオイルをかけておけば、それだけで地中海風のテイストに仕上げることができます。

りなきむ
りなきむ
オリーブオイルは最強なんだよ

 

塩コショウで味を調え、チーズをかけてあげればお子さんにも喜ばれる味になること間違いなしです。

 

チーズを入れて、脱日本食!『餃子』

普通の餃子の中にチーズを入れたものも、ギリシャ人オットには好評の一品。

豚肉、ニラ、生姜などの普通の具と共に、ブロックチーズを入れてあげるだけで、一気に『日本食』感が抜けてきます。

普通の餃子と共に、旦那さまが日本食に飽きた頃に作ってあげると喜ばれると思いますよ。

1回にまとめて作っておいて、冷凍で保存するという、りなきむ母と同じ方法で保存しておけば、

その後、解凍するだけで次の料理も楽になります。

 

トースターで15分、『春巻き』もおすすめ

春巻きも、カンタンに作れて味のアレンジが簡単な料理の1つです。

中にエビを入れてもよし、ビーフンを入れてもよし、野菜たっぷりいれてもよし。

 

オーブンで15分ほどで焼けることに最近気が付き、油で揚げる必要もなしです!

カンタン、ヘルシーな春巻きを作ってみるのはいかがですか?

 

『ガーリックブレッド』で時短と手抜き、料理はサボってなんぼ

ここで再び、こんなものがメイン料理でいいの…?ってくらい簡単なパン料理の登場です。

それが、『ガーリックブレッド』

フランスパンなどのバゲット系のパンにオリーブオイル、にんにく(チューブで十分)をちょっと乗せて、トースターで焼けば出来上がり。

これだけなので、作る方は簡単で時短、食べる方は懐かしい味を感じられるというお得感たっぷり。

オット
オット
ギリシャにいたとき、よくたべてたな~

 

これと一緒にサラダも出してあげれば、栄養面でも少し補ってあげられますよ。

 

スナックの「ドリートス」で一発!『ナチョス』

難しそうに思えるメキシコ料理の『ナチョス』。

これもヒジョーーーーーに簡単な料理の1つです。

お菓子のドリートスってご存知ですか?

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このシリーズです。

赤い袋のナチョチーズ味でもいいですし、黄色い袋のタコス味で作っても美味しくなります。

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鶏肉をトマトソースで炒めたものを、ベーコンや黒豆などと一緒にオーブンに放り込んでおけば5分ほどで完成。

アボカドが好きなら、ワカモレなんかをディップして食べても美味しい!

日本食じゃないけど、簡単、楽な料理の1つです。^^

 

ブロッコリーとアンチョビで最高『スパゲッティ』

このソースは、たっっっぷりのオリーブオイルでブロッコリーとアンチョビを炒めたもの。

そうして出来たソースをそのままパスタの上に乗せるだけで、簡単アンチョビパスタの完成!

カンタンなのに、これが超絶美味しい!

イタリア留学時代に、イタリア人のホストママに教わった料理です。

ミートソースに飽きたら、みんな大好き、スパゲティにアンチョビ+ブロッコリーで、少し違った味を楽しんでみては?^^

 

生地だけ買って、トッピング『ピザ』

生地だけ買って、手作りピザ、なんていうのも、うちの旦那のお気に入り。

あんまり色んなものが乗っているピザが好きじゃない彼のため、ベーコンとチーズだけで味付けしました。

でも、ほうれん草、オリーブの実、ピーマンや卵、何を乗せても美味しくなります。

野菜好きな旦那さまには、オシャレなカフェ風に、野菜をたっぷり乗せてあげるのもいいでしょう。

 

今日からギリシャ料理デビュー!10分で完成『ティロピタキア』

夫のお母さんから教えてもらった『ティロピタキア』を作って、この期にギリシャ料理デビュー、なんていかがですか?

作り方は超簡単!パイ生地にチーズを入れて、オーブンで焼くだけ、です。

オット
オット
やっぱりコキョウのあじはたまらない~!

 

本物のティロピタキアは、フェタ、というギリシャチーズと卵1個を混ぜ混ぜしたものが中に入っています。

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他にも、中身を肉に変えてみたり、バターで炒めた野菜に変えてみたり、アレンジしやすいのも特徴です。

冷凍パイ生地を買っておくだけでいいので、私もよくお世話になっています。

 

酸味を減らした『酢豚』で勝負。でも使うのは「から揚げ」

酢豚のタレだけ作ってしまえば、あとは野菜を炒めるだけ、カンタン酢豚も我が家の定番。

ですが、ずぼらな私は、豚肉を揚げることすら面倒…。

なので、鶏のから揚げを代わりに使っています。^^

酢豚ならぬ、酢鶏って感じですが、とっても美味しいですよ。

 

余った餃子の皮で『シチューキッシュ』?

これは、キッシュ…というものになるんでしょうか。

余った餃子の皮をパンケーキなどを焼く型に敷き、多めの野菜で作ったシチューを流し込み作ったものです。

他にも、シチューの代わりに

じゃがいも+卵

コーン+ベーコン+人参

などで作ってみてもいいでしょう。

餃子を作った後に皮が残ってしまったら、こんな感じのアレンジもしてみましょう。

ちなみに、私の夫は「じゃがいも+卵」が一番好きなようです。

 

ごはんが余ったら…コンソメで『チャーハン』

味のない白ごはんが嫌い…

そういう外国人の旦那さま、結構多い。でも日本人である私は、やっぱりご飯が食べたい!

そんなときの折衷(せっちゅう)案として、チャーハンはおすすめです。

コンソメキューブで味付けすると、外国人の旦那さまの舌にも合うようになりますよ。

りなきむ
りなきむ
塩コショウだと、何だか薄く感じるみたい

 

焼きそばでカンタン!『お好み焼き』

焼きそばとモヤシ(カサ増し)に卵とベーコンでまとめ上げれば、カンタンお好み焼きの完成です。

ソースの味は、誰にでも好かれる万能の味。

フライパン1つで出来上がるので、洗い物も少なく、旦那も喜ぶ一石二鳥の料理ですよ。

野菜好きな旦那さまにはキャベツ多めで作ってあげてもいいかも知れません。

 

地中海地域の定番料理『ほうれん草パイ』

地中海地域、イタリアやギリシャなどの国で定番メニューとして食べられている、

ほうれん草パイ。

これも、作るのが超カンタンなので、地中海料理とか難しそう…なんて心配もありません。^^

ほうれん草の葉の部分を、刻んだ玉ねぎと炒めたら、

といた卵と混ぜて、パイ生地に流し込みオーブンに放り込むだけ。

旦那さまがチーズ好きなら、中にチーズを入れてあげてもいいかも知れません。^^

 

外国人夫が喜ぶお手軽メニュー まとめ

毎日3回もしないといけない料理なだけに、今日何つくろう…?なんて悩むことも多いですよね。

そんな時には、私の夫にも好評だった、この記事ご紹介の料理を参考にしてみてくださいね。

 

 

ABOUT ME
りなきむ
りなきむ
ワーホリ⇒そのままシドニー永住となった元旅人。現在は、おうちでノートPCを片手に主婦をしながら、『シドニー すみっこ暮らし』でシドニーの生活情報を発信しています。ときどき、ギリシャ人オットとのあれこれも。このブログについては こちらから。詳しいプロフィールはこちらからご覧いただけます。 質問、お仕事の依頼はお問い合わせからお願いいたします。

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